本来ならば、今頃はラスベガスでスカイダイビングやブルーマンのショーに参加しているはずなのですが、
訓練の進度が遅れていた為、グランドフォークスで待機することになりました。残念です。
そこで、時間が余ったので、天気の悪い日に料理の勉強をＰＩＮＥＳのシェフこと古井君に教わりました！
今回挑戦したのは、クロワッサンとすき焼きです！もちろん粉から作りましたよ！
粉（強力粉と薄力粉←多分）と牛乳、卵、塩、ドライイースト、砂糖を混ぜて生地を作ります！
生地を発酵させ、しっとりしてきたら伸ばしてバターを挟むはずでしたが、室温でバターが溶けたので、塗りこみました！
この時、部屋の温度（２３度くらい）も調節します！
それを冷却して何度か生地を折っては伸ばし、折っては伸ばしを繰り返します！
三回繰り返した所でクロワッサンの成型に移ります！
焼き上げるとこんな感じになります！
おっと！
これ完全にアレですね！！！
まさかの・・・
コゲワッサンの出来上がり！！！
今回焼いてる最中に、遊んでたら時間が経つのがあっという間で、焦げました！！汗
ところで、
この冬同期のメンバーで日本に帰った人もいて、さぞかし美味しいものを食べていると思います！
あまりにも羨ましすぎて、アメリカにある食材のみを使ってすき焼きに挑戦しました！！
なかなか美味しかったです！！日本のなべ蔵にはかないませんが・・・
肉の塊を薄切りするところが最も手間がかかりました！！
こちらでは糸こんにゃくもありませんし、すき焼きのたれもありません！
また暇を使ってパン作りのリベンジしたいと思います！！
それではまた次回！
